Champagne
Valérie & Benoît LAHAYE
33 rue Jeanne d'Arc
51150 BOUZY
Tél. : 03 26 57 03 05
Email : lahaye.benoit@orange.fr
Pas de site web
Vous êtes à la recherche d'un Champagne rosé, un vrai, c'est à dire un "rosé de macération", pas un rosé issu d'un "mélange de vin rouge et de vin blanc" ? L'adresse de ce couple de vignerons de confiance est faite pour vous. Je l'ai découverte au début des années 2000 grâce à la Revue du Vin de France qui ne tarissait pas d'éloges à propos de sa production. Dernières précisions qui ont leur importance, Valérie & Benoît Lahaye indiquent les dosages de leurs Champagnes et leurs dates de dégorgement.