ORNE


Ferme du Champ Secret

Francine & Patrick MERCIER

La Novère

61700 CHAMPSECRET

Tél. : 02 33 37 60 19 ou 06 99 44 60 19

Email : 

Site web : www.fermeduchampsecret.com

 

Patrick Mercier est le président de l'AOP Camembert de Normandie mais aussi un de ses rares producteurs fermiers. Sa production est irréprochable et respire bon le terroir et le lait de ses vaches normandes. Ne vous étonnez parfois pas de ne trouver personne dans le lieu de vente ! Pour acheter malgré tout lait, crème ou fromages c'est très simple. Il suffit, soit d'effectuer son paiement en espèces, soit de remplir son chèque, et de déposer votre moyen de paiement dans la boîte prévue à cet effet ! La confiance règne, et c'est rare de nos jours !  


La Maison de la Tripe (Anciennement Maison CHATEL)

Guillaume DELIGNOU

26 place du Général Leclerc

61600 LA FERTE-MACE

Tél. :  02 33 37 11 85

Portable :  06 31 10 22 11

Email : delignou.guillaume@orange.fr

Site web : www.lamaisondelatripe.fr

 

Après la famille Chatel, après Claudine et Laurent Legoff qui leur avaient succédé en 2004, c'est désormais Guillaume Delignou qui préside aux destinées tripières de cette maison.

Ses "Tripes Fertoises" sont un régal et fondent dans la bouche. Quant à la sauce d'accompagnement, elle "s'éponge" sans sourciller, avec une tranche de pain !

Intéressantes Tripes en brochettes qui sont une particularité et une spécialité de la maison. Autre variante tripière, la Tripounette faite à base d'agneau.

Le magasin propose également plusieurs modèles de tripières en terre cuite.


Chicken's house
Maison Poulet

Cette photo rend hommage à mes parents et grands-parents dont la triple activité commerciale de

"coiffeur-bar-restaurant" constituait un univers de convivialité inégalable et toujours inégalée.

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