Documents mis à disposition
Dossier de presse Marignan au Clos-Lucé
Charte "Viennoiseries 100 % maison".
Précisions administratives sur la facturation du pain, le doggy-bag et les menus "surprise"
Décret modifié n°2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères
Réponse DDPP 37 pour la Montagne aux Fromages
Guide d’utilisation de la mention "fait maison" en restauration à destination des professionnels
Dans cette brochure éditée par la DGCCRF, vous trouverez, en principe, toutes les réponses aux différentes questions que pose la définition du "fait maison"
Réponse de la DDPP du Maine-et-Loire
Compte tenu des pratiques de prix particulièrement musclées et non annoncées de David Guitton, j'ai adressé un courrier en ce sens à la DDPP du Maine-et-Loire. Leur action ne s'est pas faite attendre. Voici leur réponse.
Mél à la DDCRF de la Charente-Maritime
Ordonnance du Conseil d'Etat