Préparations de base

BOUILLON DE VOLAILLE MAISON

Bouillon de volaille maison
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 CORNICHONS MAISON

(Recette de Jean-Pierre COFFE)

Cornichons maison
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COULIS DE TOMATES

(Recette de Joël ROBUCHON)

Coulis de tomates
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HUILES AROMATISÉES MAISON

Huiles aromatisées maison
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MA VINAIGRETTE

(Recette inspirée par Joël ROBUCHON)

Ma vinaigrette
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PAIN DE MIE MAISON

 

(Recette de Joël Renaud)

Pain de mie maison
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Cette photo est un hommage à mes parents et grands-parents dont la triple activité commerciale de "coiffeur-bar-restaurant" constituait un univers de convivialité inégalable et inégalé.

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