Préparations de base


BOUILLON DE VOLAILLE MAISON

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Bouillon de volaille maison
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 CORNICHONS MAISON

(Recette de Jean-Pierre COFFE)

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Cornichons maison
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COULIS DE TOMATES

(Recette de Joël ROBUCHON)

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Coulis de tomates
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HUILES AROMATISÉES MAISON

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Huiles aromatisées maison
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MA VINAIGRETTE

(Recette inspirée par Joël ROBUCHON)

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Ma vinaigrette
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PAIN DE MIE MAISON

(Recette de Joël Renaud)

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Pain de mie maison
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Chicken's house
Maison Poulet

Cette photo rend hommage à mes parents et grands-parents dont la triple activité commerciale de

"coiffeur-bar-restaurant" constituait un univers de convivialité inégalable et toujours inégalée.

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